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कोरबा पाली/ 19 जनवरी 2025 (KRB24NEWS)
विकास खंड पाली अंतर्गत संचालित संकुलों के एक-एक स्कूलों से बेहतर व्यंजन एवं समस्त अर्हताएं को पालन कर नवनिहालों को भोजन परोसने वाली स्वसहायता(रसोईया समूह) का खंड स्तर कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन माध्यमिक शाला सैला पाली में आयोजित किया गया।समूह द्वारा कुल 10-10 बच्चों के हिसाब से चावल, दाल,सब्जी,अचार, पापड़, आटा, बेसन, शक्कर,सूजी, दूध आदि सामग्री लेकर नियत समय में माध्यमिक शाला सैला प्रांगण पहुंचे।
अग्नि शमन यंत्र की व्यवस्था पूर्व से थी।स्टॉल में गैस एवं चूल्हा उपलब्ध एवं आगन्तुको के लिए नाश्ता तैयार मिला।सबने अपने-अपने समूहों के नेम प्लेट लगाकर व्यंजन बनाना एकसाथ आरंभ किया गया। अलग-अलग कई प्रकार एवं नए-नए व्यंजन का निर्माण खण्ड शिक्षा अधिकारी श्री श्यामानंद साहू की देखरेख में किया गया। हलवा, पूरी,खीर,चावल, दाल,चीला रोटी,अरसा रोटी,भजिया और इससे मिलते-जुलते अन्य व्यंजन जो न्यूट्रिशन से भरपूर थे,निर्माण किया गया साथ ही साफ-सफाई,निर्धारित यूनिफॉर्म,गमछा,मास्क,हैंड वॉश, स्वच्छ जल,कचरे का निपटारा,दुर्घटना रहित जोन, का ध्यान रखकर कार्यक्रम का आयोजन किया गया।
इससे पहले मां भारती एवं मां सरस्वती के तैल चित्र पर मुख्य अतिथि सरपंच श्री चंदन सिंह,खंड शिक्षा अधिकारी श्री श्यामानंद साहू,सहायक खंड शिक्षा अधिकारी श्री मनीराम मरकाम के द्वारा दीप प्रज्वलन कर कार्यक्रम का विधिवत शुभारंभ किया गया।बच्चों ने सांस्कृतिक,सामान्य ज्ञान का आनन्द लिया,पश्चात निर्णायक दल व अधिकारियों ने पूरे स्टॉल में भ्रमण कर प्रत्येक समूह के व्यंजन का स्वाद चखा और प्रतिक्रिया बताए,प्रथम बार इस तरह के आयोजन का लोगो द्वारा भरपूर समर्थन मिला,सभी स्टॉलों से निर्मित भोज्य पदार्थों का चटकारे लेकर सामग्रियों का स्वाद चखा गया।प्रतियोगिता में प्रथम स्थान मां भवानी समूह पीएम श्री- प्राथमिक शाला सैला, द्वितीय स्थान सुमन स्व सहायता पाली क्रमांक 2, तृतीय स्थान बोल बम स्व सहायता समूह प्राथमिक शाला पोटापानी,अलगीडाड के समूह ने ख़िताब जीता।शासन द्वारा क्रमशः प्रथम3000,द्वितीय2000 और तृतीय को 1000 की राशि मंचस्थ अतिथियों ने प्रदान किया।
अन्य सभी प्रतिभागी समूहों को खण्ड शिक्षा अधिकारी श्यामनन्द साहू द्वारा 200-200 रुपये का सांत्वना पुरस्कार प्रदान किया गया।निर्णायक दल में श्री चंदन सिंह सरपंच,शिक्षिका शीतला वैष्णव,शिक्षिका श्रीमती रेखा तिवारी,सीएसी निर्मल राठौर, कुमारी स्वाती कंवर आठवीं, कुमारी इशिका पांचवी के निर्णय सर्वमान्य रहे।इस पूरे प्रतियोगिता का उद्देश्य बच्चों एवं पालकों के मध्य योजना की जानकारी का प्रचार करना, निर्धारित कुकिंग कास्ट में व्यंजन तैयार करने की जानकारी समूह तक प्रसारित करना,प्रथम द्वितीय तृतीय स्थान प्राप्त व्यंजनों को विकासखंड एवं जिला स्तर पर मध्यान्ह भोजन के मीनू में शामिल करना। इसी तरह रसोईया समूह को स्वच्छता के साथ कुकिंग को प्रोत्साहित करना बच्चों की पसंद अनुरूप मीनू तैयार करना।कार्यक्रम में सीएसी श्री गिरीश गौतम,श्री निर्मल राठौर,श्री वीरेंद्र उइके,श्री तुलसी जगत,श्री दीपक कंवर,श्री मनमोहन डिक्सेना,श्री अनिल जगत,सुश्री शीतला वैष्णो,श्रीमती दीप श्याम,श्रीमती अल्पिता तिवारी,श्रीमती रामकली पैगवार,श्री राजनगोंड, श्रीमती रेखा तिवारी,श्रीमती कुसुम फुलेश्वर उपस्थित थे।संचालन सुनील जायसवाल ने किया।